حاتم عماد مؤسس المنتدى
♣ دِوَلِتِيً » : ♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 159 الاوسمة العضو : ♣ آنظمآمڪْ » : 04/08/2012 الموقع : ببغداد
| موضوع: طريقة عمل لقمة القاضى الأحد أغسطس 05, 2012 6:25 pm | |
| طريقة عمل لقمة القاضى
هل انتى من محبي لقمة القاضى وهل تحبين تناولها باستمرار من وقت لاخر الان يمكنك صنعها بمطبخك والاستمتاع بطعمها الرائع في منزلك ومع اسرتك
المقادير
2 كوب دقيق نصف كوب نشاء ملعقة أكل خميره بيرة ماء دافيء للعجن ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر زيت للقلي قطر ثقيل (شربات) 1 كوب ماء 2 كوب سكر فانيليا ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل لقمة القاضي (العموامة):
لتحضير القطر: تغلى كل مقادير القطر على النار حتى يصبح قوامها كالعسل.
لتحضير لقمة القاضي: تخلط جميع المقادير بكمية مناسبة من الماء الدافيء وتكون العجينة متماسكة ولزجة ثم تترك لتخمر مدة نصف ساعة.
يسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة.
تغمس ملعقة صغيرة في ماء مذوب به القليل من الملح ثم تملىء بالعجين وتوضع في المقلاة عن قرب بواسطة الإبهام.
تقلب على الوجهين حتى يصير لونها ذهبي.
تنشل من الزيت وتوضع في قطر ثقيل وتقلب ثم تنشل منه وتقدم ساخنة | |
|
Dorg7am نائب مدير العام
♣ دِوَلِتِيً » : ♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 21 الاوسمة العضو : ♣ آنظمآمڪْ » : 10/08/2012 الموقع : مصر
| موضوع: رد: طريقة عمل لقمة القاضى الأحد أغسطس 12, 2012 11:40 pm | |
| | |
|
بنوتة مصرية مديرة العام
♣ دِوَلِتِيً » : ♣ مشآرٍڪْآتِڪْ » : 20 الاوسمة العضو : ♣ آنظمآمڪْ » : 19/04/2012 العمر : 34 الموقع : مصر
| موضوع: رد: طريقة عمل لقمة القاضى الأحد سبتمبر 02, 2012 2:14 am | |
| عاشت ايدج اختي ياغالية عاشواااااااااااااااا فدفد
| |
|